É já no próximo dia 20 de maio que no Sheraton Cascais Resort o Yakuza Cascais reabre as suas portas, trazendo novamente os melhores sabores do Oriente até à vila que acolhe este conceito desde 2019, pelas mãos de Olivier da Costa.
Rodeado de uma vegetação verde e viçosa, com uma varanda que convida amigos e família a experimentar a carta que abraça o tradicional e contemporâneo, o Yakuza Cascais é escolha certa para o tempo primaveril que chegou, num ambiente que apela à harmonia e intimidade que são um reflexo da cultura nipónica.
Com criações únicas de fusão entre o Oriente e o Ocidente, do sushi ao sashimi frescos, passando pelas massas e tempuras que conjugam os melhores ingredientes, é também no vasto menu de bebidas que se pode embarcar numa viagem em conjunto com os seus sakes, ou até pelos melhores vinhos portugueses. Ainda do mar, os gunkan, nigiris e o caviar beluga, que tão bem caracterizam a carta deste restaurante, regressam às mesas revelando que Olivier da Costa consegue uma simbiose de sabores única e exclusiva.
Para terminar, será possível degustar as várias sobremesas que o restaurateur preparou exclusivamente para finalizar da melhor forma uma refeição: aqui as escolhas de Olivier da Costa desenham uma rota inconfundível através do Fondant de Chá Verde com gelado de sésamo ou pelo Creme queimado de jasmim, manga e sancho que irá pôr à prova todos os sentidos num bailado de pratos que se revela sempre único.
“Reabrir este espaço é voltar a um dos mais icónicos sítios de Portugal para se comer peixe, refiro-me à vila de Cascais e às suas ligações com a pesca e com a própria arte piscatória. Por isso, o Yakuza Cascais é para nós um enorme desafio, uma aventura na qual embarcámos há quase dois anos e que pretendemos continuar a fazê-la junto dos nossos clientes, com o selo de qualidade a que o Grupo se encontra claramente associado”, sublinha Olivier da Costa, restaurateur e co-proprietário do espaço.
O Yakuza Cascais está situado no Sheraton Cascais Resort, em plena Quinta da Marinha, e encontra-se aberto de terça-feira a sábado, entre as 19h30 e 22h30.
