por Sílvia Guimarães
No coração do estado brasileiro do Rio Grande do Sul, a Serra Gaúcha torna-se numa imersão cultural e gastronómica revelando-se irresistível para quem procura experiências autênticas. De Nova Petrópolis a Bento Gonçalves, a riqueza histórica, cultural e enogastronómica desta região encanta turistas do Brasil e do mundo. Esta poderá ser uma excelente extensão a Gramado.
A Aldeia do Imigrante: Um tributo à tradição Alemã
Em Nova Petrópolis, a Aldeia do Imigrante é um museu a céu aberto que celebra a herança dos colonos alemães que chegaram ao Brasil no século XIX. O parque combina réplicas autênticas de construções típicas da época, como a igreja e a escola, com uma floresta nativa que proporciona um cenário bucólico. Em determinadas alturas do ano, as apresentações de danças folclóricas e a culinária local, como o famoso cuca, são destaques que transportam os visitantes no tempo.
Epopeia Italiana e Maria Fumaça: Uma viagem no tempo
A experiência começa com a Epopeia Italiana, em Bento Gonçalves. Este espetáculo imersivo transporta os visitantes para a saga dos imigrantes italianos, que deixaram a sua terra natal no final do século XIX em busca de uma vida melhor no Brasil. Entre cenários realistas, encenações emocionantes e músicas típicas, a história de resiliência e sonhos ganha vida.
Logo após, o charme da Maria Fumaça complementa a experiência. Este passeio de comboio a vapor, que liga Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa, é uma celebração das tradições da região. Durante o trajeto, é possível desfrutar de apresentações culturais que incluem danças gaúchas, músicas italianas e degustações de vinhos, espumantes e sumos de uva. Tudo isto enquanto a locomotiva desliza pelos belos vales da Serra Gaúcha, criando uma atmosfera nostálgica e inesquecível.
Vale dos Vinhedos: O paraíso enogastronómico do Brasil
No Vale dos Vinhedos, o berço da vinicultura brasileira, a combinação de paisagens exuberantes, vinhos de alta qualidade e tradições centenárias torna a visita imperdível. Entre as principais vinícolas da região, tivemos tempo para visistar três viníciolas que merecem destaque pela singularidade das experiências oferecidas: Cave do Sol, Lídio Carraro e Pipas Terroir.
Cave do Sol
A Cave do Sol é muito mais do que uma vinícola, éum espaço onde história, arte e vinho se encontram. Fundada por uma família com quase um século de tradição no setor vitivinícola, o local celebra a relação entre o sol, a terra e a videira.
Logo na entrada, o edifício impressiona com a sua arquitetura contemporânea, que harmoniza perfeitamente com a paisagem dos vinhedos. Durante as visitas guiadas, os turistas exploram a adega, construída para preservar vinhos e espumantes em condições perfeitas. Aí são partilhadas histórias da região e explicado o processo de produção, que valoriza o terroir local e práticas sustentáveis.
A degustação inclui vinhos e espumantes premiados, com destaque para os rótulos que capturam a essência do Vale dos Vinhedos.
Lídio Carraro
Reconhecida como pioneira no conceito de vinhos puristas no Brasil, a Lídio Carraro oferece uma abordagem única à enologia. A filosofia da vinícola é clara: produzir vinhos autênticos, que expressem a essência do solo, das uvas e do clima, sem interferências artificiais como adição de madeiras ou correções químicas.
A visita à vinícola é uma verdadeira aula de enologia e sustentabilidade. Os turistas são recebidos numa atmosfera intimista, com explicações detalhadas sobre o método de produção, que privilegia práticas ecológicas e a mínima intervenção. As degustações incluem rótulos emblemáticos, como os da linha Grande Vindima, que traduzem o terroir da Serra Gaúcha com uma pureza notável.
O compromisso da Lídio Carraro com a excelência é reconhecido mundialmente: os seus vinhos já foram escolhidos para representar o Brasil em grandes eventos, como O Campoenato Mundial de Futebol e ou os Jogos Olímpicos.
Pipas Terroir
O Pipas Terroir combina inovação e tradição num ambiente deslumbrante. A arquitetura contemporânea da vinícola, inspirada nos antigos pipos de madeira usados para armazenar vinho, é um espetáculo por si só. A completar um restaurante que oferece a gastronomia local mais utentica, acompanhada pelos melhores vinhos da sua produção.
Um destino para os sentidos
Entre o charme histórico da Aldeia do Imigrante, a nostalgia do passeio de Maria Fumaça e as experiências enogastronómicas no Vale dos Vinhedos, a Serra Gaúcha oferece um roteiro que transcende o turismo convencional. É uma viagem de celebração à cultura, ao paladar e à beleza natural, que promete encantar qualquer viajante em busca de momentos memoráveis, mesmo aqueles que já estão acostumados aos melhores destinos vitivinícolas, como é o caso dos portugueses.
A jornalista viajou a Gramado a convite da TAP e do Festuris
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