A História imemorial. As amplas extensões de serra convidando à fruição da natureza. O verde dos laranjais nos vales férteis. O mar azul. Silves é vida da Serra ao Mar.
SILVES DO PATRIMÓNIO MONUMENTAL, das doces laranjas, dos bons vinhos, da valiosa gastronomia e ricas tradições, do mar azul, do orgulho e sorriso das suas gentes…
Com 680,06 km² de área, Silves é um dos maiores e mais antigos municípios do Algarve e de Portugal, onde o passado se junta ao presente para tornar cada visita uma recordação inesquecível.
O vermelho escuro (grés de Silves) das fortes muralhas do castelo, uma das mais notáveis obras de arquitetura militar edificada durante a ocupação muçulmana, domina a cidade e a paisagem em redor. Nas ruas de casas brancas que refletem o sol e o céu azul, encontram-se vestígios da presença árabe e judaica e vislumbra-se arquitetura feita de luz e arte da sua Sé de estilo gótico, em redor da qual se realiza a anual Feira Medieval, evento de referência regional e nacional. Cidade de poetas e antiga capital do Algarve, apresenta um vasto legado do Rei-Poeta Al-Muthamid, antigo governador de Silves; e da cultura islâmica, patente no Museu Municipal de Arqueologia, construído em torno de um admirável Poço-Cisterna Almóada, monumento nacional.
ALÉM DO INCONTORNÁVEL CENTRO HISTÓRICO, o Município de Silves possuí atrativos turísticos interessantes em todas as suas oito freguesias. Dos saberes tradicionais plasmados nas finas rendas de bilros, empreita e esparto, que ainda ocupam as gentes das pequenas povoações espalhadas pelo concelho, também evidenciados pela Feira do Folar, em S. Marcos da Serra, e pela Feira dos Frutos Secos, em Alcantarilha. Sem esquecer um percurso cultural, em S. Bartolomeu de Messines, inserido no aspirante a Geoparque Algarvensis e na Via Algarviana, que dá a conhecer o legado do poeta e pedagogo João de Deus [1830-1896] (Casa Museu João de Deus), autor da Cartilha Maternal [método de aprendizagem] e o legado da vida no campo (Museu do Traje e das Tradições), o interior do concelho oferece inúmeras possibilidades de fruição da natureza em todo o seu esplendor.
IGUALMENTE ASSINALÁVEL É A ROTA DA LARANJA, cuja app pode ser descarregada via Google Play Store e App Store, entre múltiplas atividades disponíveis, inclui visitas a produtores de laranja (pomares e fábricas) e vinho (adegas), com os admiráveis Vinhos de Silves, reconhecidos e premiados internacionalmente, para além de conversas com personagens históricos e fotografias 360º, num convite ao visitante para descobrir o Património e a História, de uma forma criativa. Ao subir o rio Arade, num bonito passeio de barco, é também possível, conforme a zona (serra, barrocal, litoral), degustar prazeres da mesa como Ensopado de Javali, Cataplana (de galinha, peixe ou marisco), Galinha com Grão, Cozido (grão, feijão, milho, couve, enchidos), Sopa de Lebre, Coelho Bravo Frito, Perdiz Estufada, Papas de Milho, Caldeirada (de polvo ou peixe), Sardinhas Albardadas, Carapaus Alimados, Morgado de Silves (decorado com folhas e flores de açúcar), Lesmas (recheadas com ovos moles) e os Folhados Messinenses. E, claro, para completar a refeição, não podem faltar as doces, sumarentas e saudáveis laranjas, que são rainhas na anual Mostra “Silves, Capital da Laranja”, bem como as romãs, uvas e figos produzidos no fértil pomar que é grande parte do concelho de Silves, com destaque para Algoz e Pêra. O mel, com sabor a alecrim e rosmaninho, e a aguardente de medronho dos povoados serranos são um “must”.
Para finalizar, não pode deixar de dar um mergulho no mar, em Armação de Pêra, onde a estação balnear ganha força, assim como as atividades náuticas que sublinham a relevância da preservação do Recife do Algarve – Pedra do Valado, enquanto se desfruta de um fim de semana no Festival da Caldeirada e do Mar.
