Sexta-feira, Abril 3, 2020
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Formação

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A Les Roches Marbella Global Hospitality Education dá início, em setembro de 2019, a um novo curso académico com duas convocatórias anuais (fevereiro e setembro). O Mestrado em Gestão Hoteleira Internacional é um programa de especialização, indicado sobretudo para estudantes que já possuam uma carreira universitária em qualquer área, que foca a gestão operacional e as opções estratégicas que os gerentes e os diretores de hotéis enfrentam no seu dia a dia, oferecendo as competências necessárias para a tomada de decisões executivas.

O mestrado, o primeiro deste tipo que se realiza na Les Roches, terá uma duração de 9 meses e inclui uma viagem ao Dubai com o intuito de dar a conhecer em primeira mão os hotéis de luxo mais emblemáticos. Após a finalização da componente académica, terão início 6 meses de estágio a realizar numa empresa líder do setor, em Espanha ou no estrangeiro, onde os alunos poderão mostrar os conhecimentos que adquiriram durante a formação académica. A finalidade, como assegura Carlos Díez de la Lastra, diretor-geral da Les Roches Marbella, é “abrir a porta aos cargos de gestão das melhores organizações internacionais”.

O objetivo é realizar uma profunda imersão na indústria hoteleira, desde as noções mais básicas até às mais recentes tendências da gestão, direção e administração, dotando o seus alunos das competências necessárias para abarcar as funções mais exigentes que o mercado turístico impõe, cada vez com mais rigor, a cada ano que passa. Segundo Díez de la Lastra “o turismo é um dos impulsionadores mais destacados do crescimento económico e atualmente proporciona 1 em cada 11 postos de trabalho. Nos próximos dez anos, serão criados em todo o mundo 65 milhões de novos empregos, incluindo a colocação em marcha de mais de 3600 hotéis de luxo. Abre-se assim um universo de possibilidades aos nossos alunos que recebem, no final dos seus cursos, uma média de 5 ofertas para integrar uma das melhores cadeias hoteleiras”.

Os estudantes do Mestrado em Gestão Hoteleira Internacional também poderão aproveitar os extensos contactos que a Les Roches proporciona, para melhorarem a sua própria rede profissional, e assim penetrar numa comunidade privilegiada de networking que conta, neste momento, com mais de 12 mil membros em 130 países.

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A Travelport Portugal promoveu uma ação de formação intensiva no Funchal (Madeira), uma região que registou uma taxa de crescimento de 15 por cento nas reservas entre janeiro e agosto de 2018, em comparação com período homólogo do ano passado. A iniciativa contou com a participação de 50 agentes de viagens locais. As sessões – orientadas por Maria Antónia Lima e Virgínia Borges (gestoras de contas da Travelport) – tiveram como objetivo atualizar o conhecimento dos profissionais do setor sobre as novas funcionalidades da plataforma da Travelport e partilhar experiências.

Durante a formação de dois dias intensivos foi abordado o Travelport Smartpoint, incluindo apresentações sobre as branded fares, as reservas de hotéis ou o aluguer de carros. Os participantes também tiveram oportunidade de conhecer a Viewtrip App e o gestor de emissões de EMDs, soluções que permitem aumentar a eficácia dos agentes e poupar tempo nos processos diários. Relembre-se que, neste momento, a Travelport já conta com mais de 650 mil unidades hoteleiras – com imagens, mapas e comentários TripAdvisor – na sua plataforma, bem como mais de 38 mil estações dos principais rent-a-cars.

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O curso de especialização em Direção Hoteleira, ministrado pela Associação de Diretores de Hotéis de Portugal, em parceria com a Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, vai arrancar já no próximo dia 12 de abril.

A formação irá decorrer nas instalações da ADHP, em Lisboa, e prolongar-se-á até 28 de julho, envolvendo 272 horas de formação, em módulos tão variados como Gestão Estratégica, Business Plan, Gestão de Recursos Humanos, Gestão Comercial, Tecnologias e Marketing na Hotelaria, Gestão de Operações Hoteleiras F&B, Gestão de Operações Hoteleiras FO, Gestão de Instalações e Equipamentos, Gestão Financeira, Legislação Hoteleira, Revenue Managment e Qualidade e Ambiente.

Este curso de Especialização em Direção Hoteleira nasce da experiência no desenvolvimento de 15 cursos de graduação em Direção Hoteleira (homologado pelo Turismo de Portugal, I.P) desde 2009, envolvendo 300 Diretores/as e futuros Diretores/as de hotel.

“A ADHP tem vindo a fazer um esforço de, ano após ano, capacitar profissionais do sector da hotelaria com uma formação que esteja ao nível do exercício da profissão de director hoteleiro”, destaca Raúl Ribeiro Ferreira, presidente da ADHP. O mesmo responsável salienta o facto de haver uma crescente procura pelo curso de Direcção Hoteleira, “especialmente por parte de grupos hoteleiros que pretendem assim assegurar uma melhor formação dos seus recursos humanos”.

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O Grupo GEA, rede de agências de viagens independentes, promove no início de dezembro quatro ações de formação nas cidades de Lisboa (5 e 6) e Porto (12 e 13). Estas formações são destinadas aos diretores das agências de viagens do Grupo e têm como tema “Emotional Sales”. O curso promove a utilização de ferramentas PNL (programação neuro-linguística) aplicadas à atividade comercial com o objetivo de melhorar os níveis de relacionamento e comunicação.

Para Pedro Gordon, Diretor-Geral Grupo GEA Portugal e América Latina “O Grupo GEA continua a apostar em ações de formação destinadas aos diretores de agências que integram a nossa rede e reforçará a periodicidade e os temas durante 2018. Para o Grupo GEA a formação é um elemento central no reforço da capacidade estratégica de uma organização pela maior eficácia e eficiência nos resultados e maior capacidade de inovação na resposta às necessidades dos clientes. O gosto pela atividade que desenvolvemos e a formação elevam a qualidade de serviço o grande objetivo do Grupo GEA”.

O Grupo Gea conta com mais de 1.400 agencias, das quais 396 em Portugal, 385 na Argentina e 640 em Espanha.

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Especializada na Gestão e Consultoria Hoteleira, a equipa Momentos Mágicos realiza no próximo sábado, dia 9 de dezembro, um workshop especial para todos os profissionais com posições de liderança nas áreas do Turismo, Hotelaria e Restauração.

“Dia 9 de dezembro, entre as 09h00 e as 13h00, no LisboaBiz, analisaremos as principais questões inerentes à temática da Liderança, nomeadamente: o foco na atitude pró-ativa; ser chefe ou líder; os verdadeiros valores de um líder; a missão e valores pessoais; a regra de 3 metros e porque funciona na Disney; ser diretor geral ou parcial, qual a sua escolha; o que faz um bom Líder; relacionamento – quais as melhores práticas para um bom relacionamento com o cliente interno, cliente externo e líderes; táticas de operação em hospitalidade…”, desvenda Carlos Santos, CEO da Momentos Mágicos.

De salientar ainda que as inscrições são limitadas e deverão ser realizadas através do e-mail info@grupomm.pt para garantir a presença.

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A Bestravel inaugurou recentemente o seu primeiro centro de formação, localizado nas instalações do master franchising em Lisboa, com o intuito de dar resposta às necessidades formativas e de enriquecimento profissional da rede de agência de viagens.
Com este novo centro de formação, a rede Bestravel disporá de um espaço exclusivo e pensado para o efeito, com capacidade para até 45 formandos e que está disponível para ações de formação internas ou em colaboração com os parceiros de negócio.
Segundo Carlos Neves, administrador da Bestravel, “com este centro de formação disponibilizamos aos nossos parceiros um espaço que lhes permitirá um contacto personalizado e em exclusivo com as nossas franquias. A formação será a aposta prioritária da Bestravel para 2018 e este novo espaço dá início ao novo posicionamento da marca na área de formação, que poderá acolher novas estruturas idênticas no futuro.”

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A Associação de Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP) e a Investors in People Community Interest Company assinaram esta quinta-feira, 12 de outubro, em Lisboa, um acordo que pretende promover e impulsionar o acesso ao standard Investors in People junto do setor hoteleiro do país, reconhecendo a excelência na gestão das pessoas.

Numa altura em que a escassez de mão de obra qualificada no setor devido ao boom turístico que se tem assistido em Portugal, começa a estar em cima da mesa como uma preocupação, a secretária de Estado do Turismo, Ana Mendes Godinho, frisou durante o encontro que “acordos desta génese são uma mais-valia”, acrescentando, que “temos de estar preparados para bem receber, por isso é importante criarmos mecanismos para valorizarmos a forma como os profissionais recebem os turistas e isso passa por criarmos condições para que os trabalhadores sejam felizes no seu local de trabalho”.

Este acordo vai permitir assim à ADHP recomendar a adesão aos standards de gestão Investors in People por parte da comunidade hoteleira portuguesa, assim como identificar um grupo inicial de potenciais candidatos.

Para tal, Raúl Ribeiro Ferreira, presidente da ADHP, avança que serão feitas “apresentações e reuniões com os responsáveis hoteleiros para mostrarmos as vantagens e inconvenientes. Cada hotel tem de medir economicamente e ver quais os níveis mais viáveis para as suas realidades. A ideia é mostrar que há mais caminhos e que se acreditarmos nas pessoas e qualificá-las isso trará mais-valias para a operação.”

“O momento que o setor do turismo atravessa em Portugal exige uma capacidade de inovação constante e um serviço de qualidade irrepreensível. Esta capacidade só é possível quando a gestão interna e de equipas alcança esse mesmo patamar”, sublinhou ainda o mesmo responsável.

Presente na cerimónia de assinatura deste acordo esteve também David Dale, head of International Investors in People, que explicou pormenorizadamente o programa que conta com nove indicadores de alta performance. Os interessados deverão inscrever a sua candidatura, que depois será submetida a uma auditoria.

Estabelecido em 1991, o standard Investors in People, cujo objetivo é melhorar as práticas de gestão de recursos humanos, reflete as últimas tendências do mercado de trabalho e é o resultado da colaboração com 1000 organizações e managers, que até agora já gerou mais de 56 mil avaliações, com impacto em mais de 2 milhões de pessoas a nível global.

Presentes em 78 países, em 30 línguas, a Investors in People CIC tem como objetivo fornecer informação, aconselhamento e apoio no desenvolvimento de estratégias e práticas de gestão internas às unidades hoteleiras, de modo a que possam alcançar este standard.

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A AHP – Associação da Hotelaria de Portugal, dando continuidade ao programa de formação “AHP Hotel Academy”, abre agora 76 cursos gratuitos para colaboradores de hotéis associados da AHP nas Regiões Norte (23 cursos), Centro (28) e Alentejo (25), que terão início já em outubro.

Línguas Francesa, Espanhola e Inglesa (inicial e intermédio), Atendimento e Assistência a Hóspedes, Gestão de Reclamações em Hotelaria, Liderança e Motivação de Equipas e Gestão de Stress são os cursos que terão início já a partir de dia 2 de outubro. Com exceção do curso de Liderança que terminará a 4 de dezembro, os restantes cursos terminam a 16 de novembro.

Os cursos serão lecionados por formadores com experiência comprovada no setor hoteleiro e irão decorrer nos diferentes concelhos, de forma a descentralizar oportunidades e garantir maior proximidade aos hotéis associados e aos seus profissionais.

Aveiro, Beja, Braga, Coimbra, Évora, Grândola, Leiria, Matosinhos, Odemira, Portalegre, Porto, Sines, Viana do Castelo, Vila Nova de Gaia, Vila Viçosa e Viseu serão alguns dos 40 municípios abrangidos nesta primeira fase, seguem-se ações de formação noutros concelhos das três regiões a anunciar oportunamente.

Recorde-se que o AHP Hotel Academy é um programa que oferece formação certificada (contabilizada para as 35 horas de formação anual obrigatória do trabalhador) e creditada (atribui créditos para a entrada no ensino superior), apoiado pelo Programa Operacional Inclusão Social e Emprego, Portugal 2020 e Fundo Social Europeu. A formação é totalmente gratuita, tanto para hotéis associados da AHP do Norte, Centro e Alentejo, como para os seus colaboradores, e incide sobre as mais diversas áreas de formação – linguística, comportamental e operacional – destinando-se a todo o pessoal ao serviço, independentemente da função exercida.

“A formação é um dos grandes desafios do Turismo e da Hotelaria em particular. O aumento da procura e da oferta de novos hotéis tem gerado uma necessidade de recursos humanos qualificados que, neste momento, escasseiam em todo o país. Com a criação do programa de formação “AHP Hotel Academy”, é nosso objetivo que a Hotelaria consiga, através da formação contínua, captar, apostar e motivar os seus colaboradores, que como sabemos são a chave para a excelência do serviço”, refere Cristina Siza Vieira, presidente executiva da AHP, a propósito desta formação.

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A pensar nos profissionais do canal Horeca, a ViniPortugal prossegue até ao final do ano com o seu calendário de formação em serviço de vinhos, com sessões em Lisboa e no Porto, de setembro a dezembro.

Para além das sessões de Nível I, denominadas “Como qualificar o Serviço de Vinho a Copo”, em Lisboa (a 11 de setembro; 9 de outubro; 6 de novembro; 11 de dezembro e no Porto a 27 de setembro; 30 de outubro; 13 de novembro), a ViniPortugal promove a primeira edição do Nível II – “O Essencial do Vinho”, com duas ações no Porto (18 de setembro; 20 de novembro) e uma em Lisboa a 2 de outubro.

As formações enquadram-se na campanha “A Copo”, que surge com o objetivo de promover uma melhoria da experiência personalizada entre o consumidor e o estabelecimento na degustação do vinho. As formações estão direcionadas para profissionais de restaurantes, bares, discotecas ou Wines bar.

As sessões terão lugar na sede da ViniPortugal, no Edifício do IVV (Instituto da Vinha e do Vinho), em Lisboa e no Porto (Palácio da Bolsa). Os interessados deverão inscrever-se através do e-mail daniela.costa@viniportugal.pt.

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A Universidade Europeia acaba de lançar o Executive Master in Strategic Tourism & Hospitality, um programa totalmente vocacionado para os novos contextos socioeconómicos do mercado turístico e hoteleiro nacional e internacional.

Inspirado na visão de um turismo de qualidade, inovador e diferenciador, o Executive Master in Strategic Tourism & Hospitality conta com o apoio de entidades de referência do setor do turismo como a ADHP, a AHRESP e a MSC Cruzeiros. É dirigido a recém-licenciados, a profissionais do turismo ou de outras atividades, que pretendam desenvolver uma carreira nas áreas do turismo e da hotelaria.

O programa está alinhado com a metodologia PBL (Problem Based Learning), focado na resolução de casos reais, nacionais e internacionais. Inclui uma componente Lab onde os participantes, com o apoio das empresas parceiras, desenvolvem as competências adquiridas nos módulos do programa para intervirem com impacto em qualquer organização (Laboratório de Impacto Empresarial) e concretizam ideias inovadoras, com o apoio da Startup Lisboa (Laboratório Startup).

A equipa de docentes é constituída por altos quadros de referência que aliam a excelência académica à realidade empresarial e tem como Patrono Pedro Machado, Presidente da Entidade Regional do Turismo do Centro de Portugal.

A coordenação cientifica é assegurada por Gabriela Silva Marques – doutorada em Turismo e especialista em Comportamento Organizacional – e Sérgio Guerreiro – Chairman do Market Intelligence Group da European Travel Comission e Vice-Chairman do Comité de Turismo da OCDE.

O Executive Master in Strategic Tourism & Hospitality tem a duração de nove meses e as aulas decorrem a partir de outubro, na Universidade Europeia.